Le Masche Piemonte Chardonnay 3L

Producent:
Vinchio Vaglio Serra
Region:
Piemont
Szczep:
Chardonnay (100%)
Apelacja:
DOC
Rocznik:
2019
Pojemność:
Karton 3 litrowy

Wino wytrawne białe ze szczepu Chardonnay. Ten francuski szczep bardzo dobrze zadomowił się w Piemoncie i miejscowi rolnicy chętnie obsadzają go na swoich winnicach. Praktyczne opakowanie typu Bag in Box daje gwarancję świeżości wina nawet po jego otwarciu, zawartość kartonu można spożyć do 6 miesięcy.

Opis dodatkowy

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: owocowy z nutami brzoskwiniowymi.
Smak: wytrawny, delikatny, rześki.
Łączenie z potrawami: doskonałe jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z lekkimi przystawkami i zupami, dobre do dań na bazie ryb i jajek.
W ciepłe dni podawać mocno schłodzone jako dodatek do każdego lekkiego posiłku.
Temperatura serwowania: 10/12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Polecane wina włoskie

Fattoria San Michele a Torri

I Casali Chianti Classico

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu toskańskiego Sangiovese z dodatkiem Canaiolo i Merlot. I Casali to nazwa winnicy, z której pochodzą winogrona składające się na to wino. Bardzo dobre jakościowo klasyczne Chianti, zachowujące wszystkie cechy tegoż gatunku- świeżość, pełnię owocu, przyjemną taniczność. Ręcznie zebrane winogrona powoli i starannie zostały przerobione na wino, które potem przez 12 miesięcy leżakuje w beczkach dębowych o pojemności 2500 litrów. Nasz producent świadomie nie stosuje małych barrique aby nie przytłumić posmakami drewna potencjału pięknie czereśniowo-fiołkowego Sangiovese. Pije się je z wielką przyjemnością i łatwością.

Kolor: czerwony rubinowy intensywny.

Zapach: intensywny, długo utrzymujący się, nuty owocowo-kwiatowe.

Smak: ciepły, miękki, świeży, harmonijny.

Łączenie z potrawami: doskonałe do lasagni z sosem ragu zapiekanych w piecu, do mięs z grilla, do steka po florencku, do pieczeni mięsnych.

Temperatura serwowania: 18°C.

Zawartość alkoholu: 13,5%.

Azienda Agricola Virna di Borgogno Virna

Barolo del Comune di Barolo

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Nebbiolo, z odmiany Lampia i Michet. Kolejne Barolo tym razem z węższej apelacji ograniczonej do miasteczka Barolo - są to winnice Preda i część strefy Sarmassa. Preda to podłoża uformowane przez piaskowce, natomiast Sarmassa to głównie gleby wapienno-gliniaste z dodatkiem iłów. Te dwa różne rodzaje podłoża na których rosną winnice nie pozostają obojętne dla wina jakie z nich uzyskujemy. Barolo del Comune di Barolo to świetne zrównoważone i harmonijne wino, świeżo i pięknie pachnące oraz duża moc i potencjał materii. Można spokojnie się nim delektować już w pierwszych latach od zabutelkowania (drugi, trzeci rok), nie zawiedzie swoim urokiem. Przez 18 miesięcy leżakowało w 500-ciuset litrowych beczkach z dębu francuskiego.

Kolor: czerwono rubinowy, intensywny z odcieniami bordowymi.
Zapach: pełny, intensywny, mocno wyczuwalne nuty czerwonych owoców, dębu i wanilii.
Smak: bogaty, harmonijny, nasycony owocem i okrągłą taniną.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięs, doskonałe do steków wołowych, długo sezonowanych serów.
Temperatura serwowania: 17°/18°C w dużych kieliszkach typu burgund.
Zawartość alkoholu: 14,5%.

Casa Vinicola Dreolino

Vino Rosso Raffaello

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznych szczepów toskańskich Sangiovese i Canaiolo. W gamie Dreolino obok win bardzo dobrych jakościowo są także wina stołowe, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do obiadu i kolacji. Świeży aromat, delikatna owocowa nuta zapewniają przyjemność delektowania się jedzeniem w towarzystwie wina.

Kolor: czerwony, rubinowy.
Zapach: owocowy, delikatny.
Smak: świeży, łagodnie wytrawny.
Łączenie z potrawami: dobre do każdego posiłku.
Temperatura serwowania: 16°C.
Zawartość alkoholu: 12%.

Cantina della Vernaccia Oristano

Maimone Cannonau di Sardegna

Wino wytrawne czerwone ze szczepu Cannonau. Jest to najbardziej znane i najważniejsze czerwone wino wyspy. Wzmianki o Cannonau sięgają trzynastego wieku i prawdopodobnie wywodzi się ono z hiszpańskiego Alicante, sprowadzonego na wyspę przez władców hiszpańskich. "Maimone" oznacza w miejscowym dialekcie wodę, tak bardzo potrzebną winorośli po czasie upałów. Jest to wino mocno zbudowane, o głębokim i nasyconym kolorze oraz bogatym bukiecie zapachowym. Przez 8 miesięcy leżakowało w małych beczkach z dębu francuskiego.

Kolor: bordowy z refleksami fioletowymi.
Zapach: bogaty, nuty śliwki, jeżyny, prażonego drewna.
Smak: miękki, pełny, ciepły.
Łączenie z potrawami: doskonałe do potraw na bazie mięsnych sosów makaronowych, pieczeni mięsnych i dziczyzny.
Temperatura serwowania: 16°/18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cantine Sant’Agata

Barbera di Asti Superiore "Altea"

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu piemonckiego Barbera w wersji Superiore czyli z wyższą zawartością alkoholu i ze specjalnej selekcji winogron. Ten najpopularniejszy szczep Piemontu ma oczywiście swoją legendę, która tłumaczy jego nazwę. Otóż w roku 665 król Lombardczyków Grimoald uwolnił miasto Asti z panowania Franków, uznawanych za barbarzyńców. Udało mu się to ponieważ upił ich wojska mocnym lokalnym czerwonym winem, zwanym od tego momentu Barbera, czyli tym, które pili barbarzyńcy. Dla uczczenia zwycięstwa zarządził też, aby Barbera stała się nieodzownym dodatkiem na biesiadnych królewskich stołach. Od tamtych czasów minęło wiele wieków, ale wino to ciągle zachwyca swoją mocą i zdecydowanym charakterem, czego najlepszym przykładem jest Altea. 80% wina przez prawie rok leżakuje w dużych beczkach z dębu francuskiego tonneaux o pojemności 700 litrów a reszta w małych barriques. Następnie partie wina są ze sobą łączone i butelkowane. Doskonałe wino dla osób potrafiących docenić urok autentycznego wina Piemontu.

Kolor: czerwony rubinowy nasycony.
Zapach: bogaty, złożony, nuty miodu, migdałów, czekolady i czereśni.
Smak: ciepły, pełny, harmonijny.
Łączenie z potrawami: doskonałe do pieczeni mięsnych, do pierożków nadziewanych mięsem – agnolotti.
Temperatura serwowania: 18°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.

Cantina Castelnuovo del Garda

Chardonnay Frizzante

Wino wytrawne białe ze szczepu Chardonnay. Pochodzi z winnic usytuowanych na morenowych pagórkach po wschodniej stronie Jeziora Benaco w regionie Wenecji. Wersja Frizzante czyli delikatnie musująca nadaje temu winu rześkości i lekkości. Przyjemna nuta aromatyczna szczepu Chardonnay dodatkowo podkreśla walory tego wina.

Kolor: żółty słomkowy.
Zapach: aromatyczny, nuty kwiatowo-owocowe.
Smak: rześki, świeży.
Łączenie z potrawami: doskonałe do aperitifu, do lekkich przekąsek i przystawek, do dan na bazie ryb.
Temperatura serwowania: 6°/8°C.
Zawartość alkoholu: 11,5%.

Cantolio Cantine del Primitivo di Manduria

L'Opis Primitivo

Wino wytrawne czerwone z autochtonicznego szczepu pochodzącego z Apulii o nazwie Primitivo. Nazwa L’Opis to imię jednego władców ludu Messapiów, czyli starożytnych przodków dzisiejszych mieszkańców Apulii. W odróżnieniu od bogatej gamy gatunku Primitivo z Mandurii, nasz partner oferuje zwolennikom gatunku także Primitivo z Salento. Nieco lżejsze, bo nieleżakowane w drewnie, o bardzo ładnej nucie zapachowej czarnej porzeczki i cynamonu, zrównoważone pomiędzy alkoholem a kwasowością.

Kolor: bordowy intensywny.

Zapach: złożony, nuty czarnej porzeczki,maliny, cynamonu, wanilii.

Smak: ciepły, miękki, aksamitny.

Łączenie z potrawami: doskonałe do lasagnii, do tłustych kiełbas z fasolą, do wieprzowiny, do serów półtwardych.

Temperatura serwowania: 16°/18°C.

Zawartość alkoholu: 13,5%.

Fratelli Bortolin

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Wino białe musujące wytrawne z autochtonicznego szczepu weneckiego o nazwie Glera. Jest to Prosecco w wersji Superiore Brut, odrobinę wytrawniejsze od Extra Dry, z zawartością cukru w ilości poniżej 6 gr/l. Długo utrzymujące się bąbelki czyli perlage podkreślają niezwykłą świeżość wina i delikatny owocowy aromat, niezwykle przyjemne wino.

Kolor: żółty słomkowy, połyskliwy.

Perlage: delikatny, liczny.

Zapach: nuty jabłka, cytryny i różowego grejpfruta, kwiatu akacji i glicyny.

Smak: rześki, długo utrzymujący się w ustach.

Łączenie z potrawami: doskonałe jako aperitif ale także jako elegancki dodatek do dań na bazie ryb i wędlin, do risotto warzywami i rybami, do potraw na bazie białych mięs i skorupiaków.

Temperatura serwowania: 8°/10°C.

Zawartość alkoholu: 11%.

Azienda Vitivinicola Ornella Bellia

Lison

Wino wytrawne białe z autochtonicznego szczepu weneckiego o nazwie Lison. Jest to jeden z gatunków weneckiego Tokaja, który w strefie Lison Pramaggiore uzyskał apelację DOC już w roku 1971. Niedawno awansował do najwyższej klasyfikacji jakościowej i zaliczany jest jako wino DOCG - kontrolowana i gwarantowana jakość pochodzenia. Lison to ekspresja terytorium, z którego pochodzi. Mocno dojrzałe winogrona poddane są starannemu procesowi winifikacji, przez sześć miesięcy wino fermentuje w kontakcie ze szlachetnymi resztkami winogron. Lison w przeciwieństwie do innych białych win weneckich, lekkich i rześkich, jest winem ładnie zbudowanym i mocnym, z przyjemną nutą owocową.

Kolor: żółty słomkowy z refleksami zielonkawymi.
Zapach: bogaty, nuty owocowe banana, jabłka i figi.
Smak: wytrawny, zrównoważony, z delikatną nutą migdałową w końcówce.
Łączenie z potrawami: do dań na bazie ryb i białych mięs, również do jajek.
Temperatura serwowania: 12°C.
Zawartość alkoholu: 12,5%.

Azienda Agricola Luigi Giordano

Roero Arneis

Wino wytrawne białe ze szczepu autochtonicznego piemonckiego Arneis. To jedno z najlepszych białych win Piemontu, które pochodzi z lewobrzeżnej strony rzeki Tanaro, ze strefy Roero. Nasz dostawca kupuje winogrona w miasteczku Castagnito a następnie winifikuje je we własnych piwnicach. W dialekcie piemonckim arneis oznacza krnąbrny i nieposłuszny charakter. Podobnie smakuje to wino - jest zdecydowane, charakterystyczne i mocne.

Kolor: żółty, słomkowy z refleksami zielonkawymi.
Zapach: nuty cytrynowe, orzechowe i ananasowe.
Smak: wytrawny, świeży, pełny
Łączenie z potrawami: przystawki na bazie ryb, wędlin, do delikatnych pierwszych dań, białych mięs z grilla, do pizzy.
Temperatura serwowania: 10°/12°C.
Zawartość alkoholu: 13,5%.